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料理机小红锅给孩子做点好吃营养的零食-[资讯]

2022-09-24 来源:安宁市机械信息网

料理机小红锅,给孩子做点好吃营养的零食~

白灼虾?太无味啦,吃腻了!不如来点小零食,做个虾饼吧!无添加剂的虾饼,大人孩子都爱吃哦!一片片都含有满满的虾肉,口感鲜、香、脆,回味无穷。

材料:(份量:10片|SW227蛋卷/BL772全能料理机 | 时间:4分钟)

鲜虾:120g

水(凉水):28g

木薯淀粉:100g

虾油:50g

无盐黄油:60g

水(沸水):120ml

制作步骤:

1、鲜虾去头去壳,去虾线(虾头不要丢)。去虾线方法:使用牙签从虾尾巴带挑出来。

2、用清水冲洗干净,注意不要洗掉虾糕,使用厨房纸巾吸干多余水分。

3、制作虾油:将无盐黄油倒入热锅中,以小火加热融化后放入虾头,炸成金红色。然后滤掉虾头和杂质,冷却一下再使用。

4、将鲜虾、木薯粉、凉水和虾油倒入料理机内,启动机器搅打10秒后停止再继续搅打10秒即可。

5、搅打完成后加入沸水,再继续搅打10秒,虾泥就制作完成了。

6、麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入30g虾泥,盖上上盖,紧压5秒

(会有蒸汽冒出,注意不要烫到手),继续烘烤3分钟,颜色金黄了,就是好了。

烤虾饼的时候会听到吱吱吱的声音,提醒你马上就能吃上美味的虾饼了!

Tips: 出锅的虾片最后放在架之类的,可以散热,晾凉前不要叠放,以免热气散出的时候互相吸潮,不脆了。

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